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| 指挥果断 反应灵敏 四个体系显示威力 秦皇岛全力保障奥运食品安全 |
| 2008-08-06 |
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| www.saic.gov.cn 【字体：大 中 小】 文档来源：中国工商报提供 |
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秦皇岛市是北京奥运会赛事城市之一。河北省秦皇岛市工商局为确保奥运会安全顺利举办，结合自身监管实际，构建四个监管体系，全力保障食品安全。
构建坚强有力、指挥果断、决策科学的监管指挥体系。秦皇岛市工商局通过建立严密的领导协调机制和严格的督导检查工作机制，制定周密的食品安全工作方案，为奥运食品安全监管提供了坚强的组织保障。该局专门成立了由消保科和监察室组成的食品安全督导组，采取明察暗访的方式进行不间断的督导检查。秦皇岛市县（区）工商局、基层工商分局分别成立了由一把手任指挥长、主管领导任副指挥长的食品安全工作领导小组，制定了2008年流通环节食品安全监管实施方案、流通环节奥运食品供货商（超市）监管实施方案和“迎奥运、保安全”食品安全专项执法行动方案。截至目前，该局共检查食品经营户390余户，查处问题隐患30余处。
构建全天候、全覆盖、无缝隙的监管责任体系。该局根据属地管理原则，制发了秦皇岛市工商系统奥运食品安全监管责任示意图和秦皇岛市工商局“迎奥运、保安全”食品安全监管工作手册，建立了条块结合、层级明确、衔接有序、覆盖全市的食品安全责任网络。该局通过分解监管责任、实施分类监管和强化主体自律的方式来实现对食品安全工作的全方位监管。该局在全市大中型食品商场、超市和奥运食品供应企业悬挂工商监管巡查分类记录牌，标注食品经营户信用级别，对食品经营户实行分类监管，督促企业自律。
构建多维、动态、立体的监管控制体系。该局采取疏导结合、部门联动等有效方式，对全市10227家食品经营单位主体资格进行了大规模的清理规范。通过引导“观望户”、帮扶“特困户”和拔掉“钉子户”等措施，规范食品经营秩序。该局加大案件查处力度，截至7月底，全市工商系统共查办食品案件274件，组织开展食品市场抽检工作，快速检测各类食品达2810批次。该局对３个大中型农副产品批发市场实施“点对点、面对面”驻场监管，对奥运食品供应企业实施全方位、全品种、全过程、封闭式监管，确保监管到位。
构建反应灵敏、处置快速、保障有力的监管应急处置体系。该局制定了秦皇岛市工商局2008年食品安全及奥运食品安全突发事件应急预案，专门抽调了60余名执法人员，组建８支奥运会期间突发事件应急处置分队，全力保障奥运会期间的安全稳定。此外，该局通过建立维权快速反应工作机制和值班工作制度等，确保政令畅通，反应快捷。
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